 La
tropical capital de Bahía es hoy la tercera ciudad de Brasil,
con 2,3 millones de habitantes. El sol constante es la fuente
de energía del pueblo más fiestero del país, que emana su
singular cultura afro-bahiana manifestada en sus ritmos y
fiestas populares.
Toda la magia y la mística de Brasil están concentradas
en Salvador de Bahía. Bahía es alegría, Capoeira, Carnaval
y Candomblé; cada rincón de esta histórica ciudad, esconde
los secretos de una vasta cultura dejada por los esclavos
que, a partir de 1558, comenzaron a llegar desde el Africa
para constituir la mano de obra de las plantaciones de caña
de azúcar. La danza y la música llenan la ciudad y causan
a sus visitantes una sensación de estar en el centro de
un ritual africano. El ritmo bahiano se siente en sus calles,
en cada esquina. Bahía es el paraíso de la cultura brasileña,
y es ideal para los amantes de las ciudades coloniales,
por sus infinitas iglesias y sus históricos monumentos.
Salvador es uno de los principales puntos de convergencia
de las culturas europeas, africanas y amerindias del siglo
XVI al siglo XVIII.
 La
ciudad se desarrolla en el acantilado alrededor de la
iglesia Ajuda (1549), construida por los Jesuitas, y se
extiende a lo largo de la “Bahía de Todos los Santos”.
El acantilado separa la ciudad alta y la ciudad baja,
que están enlazadas por un ascensor (construido en 1873)
y varias subidas. La ciudad alta, lugar de edificios oficiales,
residencias y jardines, está mejor preservada que la ciudad
baja, portuaria y comercial.
Si
hay algo que caracteriza a Salvador de Bahía es el contraste:
su arquitectura urbana de estilo Renacentista adaptada
a un sitio colonial, se entremezcla con las “favelas”,
caserío de chapa y adobe. Imponentes mansiones conviven
con innumerables puestos callejeros en donde corpulentas
bahianas vestidas de blanco venden todo tipo de comidas
y bebidas regionales. Bordeando el acantilado que separa
la ciudad alta de la baja, se construyó un gran muro de
contención de grandes arcos. Bajo estos gigantescos muros
se alza una espectacular urbe subterránea en la que abundan
los más diversos comercios, escuelas de Capoeiras, templos
de Candomblés, escolas do samba, e infinidad de enigmáticos
ayuntamientos distribuidos a lo largo de sus laberínticos
pasillos.
 Además
de la fantástica arquitectura de Bahía, hay que agregarles
sus espectaculares playas que bordean toda la ciudad.
Las arenas blancas cubiertas de palmeras tropicales son
bañadas por un mar transparente y cálido; hoteles de lujo,
restaurantes, barcitos e increíbles casas se levantan
orgullosos sobre la costa.
Salvador
de Bahía es un sueño, conocerla es conocer el corazón
de Brasil, su gente, su cultura; Bahía es la capital mundial
del carnaval.
Lugares Recomendados
PELOURINHO
 El
Pelourinho es el centro histórico de la ciudad, fue proclamado
Patrimonio Mundial por la Unesco y para recorrerlo se
necesitan tres días por lo menos. Es el mayor patrimonio
arquitectónico barroco de América Latina, nos remite a
los tiempos en que Salvador era la capital de Brasil Colonia.
Entre iglesias, fortalezas y monumentos se cuentan casi
500 edificaciones (365 iglesias, una para cada día, para
todos los Santos).
El
Pelourinho está divido en 5 grandes áreas y en su extremo
oeste termina con un paredón natural de 64 metros de altura,
llamado anfiteatro, en donde se contempla la mejor vista
de La Bahía de Todos los Santos.
Es
recomendable recorrerlo con un guía turístico o con un
buen mapa. Lo mejor es comenzar desde el principio, por
el área 1, en donde se levanta el convento de Santa Teresa
y el Monasterio de Säo Bento; luego el área 2, en donde
se destaca La Plaza da Sé, lugar de relajo, ideal para
comprar algún recuerdo de Salvador en alguno de los cientos
de puestitos callejeros que bordean la plaza. También
se puede visitar, al frente de la plaza, el Palacio Episcopal,
impresionante por su lujo.
 El
área 3 concentra los inmuebles de mayor importancia artística
e histórica, resaltando la Catedral, el convento e iglesia
de San Francisco y de San Domingo Gusmaö; también se encuentra
la antigua Facultad de Medicina, fundada en el siglo XVII.
El
área 4 posee ejemplares notables de arquitectura religiosa
como la iglesia de Santa Lucía y la “Casa de las Siete
Muertes”, impresionante por su riqueza histórica que guarda
dentro de sus paredes.
Por
último está el área 5 formada por el barrio Santo Antönio
além do Carmo, y donde se sitúan la iglesia de la Santísima
Trinidad, y Nuestra Señora de los Perdones.
Ingresar
al Pelourinho es como retroceder 4 siglos en nuestra historia,
es increíble como se preserva el estilo colonial mezclado
con la cultura africana.
También
llama la atención su colorido ya que, al mejor estilo
La Boca, muchas de sus casas están pintadas con fuertes
colores. El Pelourinho está todo el año de fiesta, en
cada esquina se escuchan los diferentes grupos de batucada
con sus tambores rugiendo a puro ritmo africano; sus calles
están pobladas de diferentes grupos de música, en su mayoría,
grupos de samba. Uno no deja de asombrarse ante tanto
despliegue artístico: por un lado, una escuela de capoeira
exhibe su talento sobre el asfalto haciendo vueltas mortales
y todo tipo  de
piruetas, simbolizando un viejo ritual de los esclavos;
por otro lado, el famoso grupo Olodum deleita a los transeúntes
con su música bahiana.
Todo
tipo de comidas regionales se ofrecen en los innumerables
puestitos que pueblan el barrio, la comida es un fuerte
indicio de la contribución de la cultura negra, con sus
tradicionales acarajé y las muquecas, que abastecen de
energía suficiente para acompañar el ritmo festivo de
Bahía, principalmente durante el carnaval, la mayor fiesta
en las calles de Brasil.
La
gente canta por las calles, es una marea humana en continuo
movimiento que va de un lado a otro visitando las iglesias,
los museos, bailando, tomando cerveza o cantando junto
a las bandas. Dicen que en el Pelourinho el carnaval dura
todo el año.
Museos
en el Pelourinho:
-
MUSEO
DA CIDADE
Largo do Pelourinho, 03 - Pelourinho - Cep: 40025-280
Fone: (71) 321-1967
-
MUSEO
DAS PORTAS DO CARMO
Praça José de Alencar, 13/19 - Centro Histórico - Cep:
40025-180
Fone: (71) 321-5502
-
MUSEO
DE ARQUEOLOGIA E ETNOLOGIA
Praça Terreiro de Jesus, s/n - Centro Histórico - Cep:
40025-010
Fone: (71) 321-0983
-
TERREIRÃO
Cocina típica Bahiana y Nordestina
Tel.: 071/ 322-7108 - Largo do Cruzeiro de São Francisco
10, Pelourinho. Salvador - Bahia - Brasil.
EL LITORAL DE SALVADOR
Con
20 kilómetros de extensión, el litoral de Salvador tiene
una concurrida secuencia de playas que van desde Praia
do Porto hasta Praia do Flamengo. El movimiento en este
trecho es intenso de día y de noche, con playas iluminadas,
bares y restaurantes, que abren hasta altas horas de la
madrugada.
 El
paseo puede comenzar en la Praia do Porto con sus aguas
tranquilas y profundas, siendo muy buscadas por los visitantes
de la ciudad. También se puede elegir entre Praia do Farol
o Praia de Ondina que forman con sus arrecifes, increíbles
piscinas, ideales para bucear.
Desde
Praia de Amaralinda hasta Praia de Armazao las olas son
fuertes, siendo muy buscadas por los surfistas; es el
punto de encuentro de la juventud; de día y de noche hay
conciertos musicales en vivo, fiestas que duran hasta
el amanecer, diversos bares en los que se puede degustar
todo tipo de comida y de bebidas regionales. Si viajás
con amigos para divertirte, estas playas son imperdibles.
Por
último, el recorrido puede terminar en Itapuä, perfecta
para enamorados, cantada en versos y prosa por músicos
como Vinícius de Moraes y Dorival Caymmi, tiene aguas
tranquilas, barracas de comida y bebidas muy bien decoradas,
ideal para deliciosos baños y para la práctica de deportes
como el windsurf. En Itupuä funciona también “La Protección
Tamar Salvador” que tiene como misión proteger las tortugas
marinas.
FUERTE DE SANTO ANTONIO DA BARRA
Está
localizado en la entrada norte de la Bahía de Todos los
Santos, pertenece a la Marina de Brasil y fue construido
por Francisco Pereira Coutinho en 1536.
 Es
considerada la primera fortaleza de Brasil y ahora alberga
en su interior el Museo Náutico en donde se exhiben mapas,
equipamientos de navegación, maquetas de antigüas naves
y caravelas portuguesas o españolas.
Se
destaca por la impresionante vista que tiene hacia el
mar, y por las diez torres que rodean la fortaleza. Es
una ocasión única para revivir lo que sentían los primeros
colonizadores portugueses cuando eran atacados por piratas.
CARNAVAL
El
Carnaval bahiano es el más grande de Brasil; las calles
se llenan de fiesta, música, alegría y locura. Comienza
el 2 de marzo y dura una semana entera. Se paraliza
la ciudad, grandes masas de bahianos y  turistas
se concentran en dos circuitos: el tradicional, que
va desde el Pelourinho hasta Campo Grande, y el llamado
“da orla”, que va desde Farol da Barra hasta Ondina.
Los
circuitos reúnen 19 kilómetros de calles y playas bloqueadas
para la fiesta, donde desfilan 200 entidades carnavalescas,
más de 80 tríos eléctricos y circulan entre 1,5 y 2
millones de personas por día.
Las
calles del Pelourinho son copadas por las bandas de
batucada que, a puro ritmo de tambor, hacen bailar a
la gente las 24 horas del día.
Los
tríos eléctricos son grandes camiones que circulan por
las calles con músicos de primer nivel, como Caetano
Veloso o Daniela Mercuri, que entretienen a la gente
con su música consagrada.
También
circulan los llamados “ Os Blocos que fazem a festa”
que son grandes plataformas con parlantes que circulan
por las calles, y en los que la gente puede comprar
pases diarios, subir a ellos y pasar a formar parte
de la fiesta.
El
pase incluye canilla libre de todo tipo de bebidas.
Existen
varios tipos y precios de “Blocos”: “Bloco Afro”, “Afoxé”,
“Bloco de Trío”, “Alternativo” y “Bloco Infantil” para
los niños.
Es
recomendable comprar pases para los “Blocos” ya que
cuentan con seguridad privada, se evita el gentío de
las calles, y se vive el carnaval desde adentro.
 Algunas
recomendaciones para pasar el Carnaval:
-
Ir
cómodamente calzado.
-
Durante
el día usar protección solar.
-
A
la hora de comer hay que tener cuidado con la higiene
y la procedencia de los alimentos.
-
No
llevar reloj ni joyas, y nada de valor dentro del bolso;
hay que colocar el dinero dentro de una riñonera oculta
debajo de la camisa o remera.
-
Evitar discusiones.
-
Los
niños deben llevar identificación con nombre, dirección
y teléfono. Los niños sólo deben participar del Carnaval
en puntos estratégicos o durante los desfiles de “Blocos”
infantiles.
-
Para
el turista que participa por primera vez del Carnaval,
la opción más segura son los “Blocos” que circulan en
la Barra, Ondina o Campo grande.
-
Para
conseguir los pases de los “Blocos” es mejor hacerlo
con anticipación, ya que son limitados. Una opción es
llamando a Joseilton “Porquinho”, quien vende ingresos
oficiales y los entrega a domicilio en Salvador. El
teléfono es: 9961 2553/9122 7919.
FIESTAS IMPERDIBLES
Si
hay algo que caracteriza a los bahianos es la fiesta que
llevan en su sangre. Durante todo el año festejan diferentes
sucesos, inolvidables para quienes participan en ellos.
Estos
son algunos de los festejos más importantes:
6/01 – FAROL FOLIA
(Barra-Ondina)
Es un adelanto del Carnaval de Barra y Ondina; desfilan
todos los “Blocos” alternativos. La fiesta comienza a
las 17 hs. y no se sabe cuando termina...
14/01 – FIESTA DO BONFIM
 Es
la mayor fiesta de Bahía, y el punto alto de las conmemoraciones
de la fiesta del “Señor do Bonfim”, patrono de la ciudad.
En este día, miles de personas vestidas de blanco siguen
en un animado cortejo de ocho kilómetros que va desde
la Basílica “Concensao da Praia” hasta la “Colina Sagrada”.
Familias enteras realizan el recorrido con jarros, agua
bendita y flores, hasta "La Colina Sagrada” en donde se
encuentra la iglesia de Bonfim y dejan sus ofrendas. Al
final del día, luego de una solemne misa, comienza la
fiesta que se prolonga hasta el amanecer.
2/02 – FIESTA DE IEMANJÁ (RÍO VERMELHO)
Imperdible.
¡Es el día de la fiesta del mar! En la playa de Río Vermelho
miles de personas se aglomeran para dejar sus ofrendas
al mar. Perfumes, joyas, espejos, flores, son depositados
en centenas de balsitas, y llevados a alta mar al final
de la tarde, acompañadas por decenas de embarcaciones.
Cumplidas las obligaciones, la fiesta se prolonga durante
toda la noche.
HOTELES Y HOSPEDAJE
 PORTOBELLO
ONDINA PRAIA HOTEL
Apartamentos:
Aire Acond., TV, frigobar, caja fuerte.
Servicios: Piscina, restaurante, bar, sala de reuniones
(45 ps.), lobby-bar, estacionamiento.
Idiomas: Inglés.
SAN
MARINO HOTEL
Apartamentos: Aire Acond. TV, caja fuerte.
Servicios: Piscina, restaurante, bar, coffee, sl,
de reuniones (80 p), sauna, agencia de turismo, estacionamiento.
Idiomas: Español e Inglés.
POSADA
IMBASSAI
Apartamentos: Búngalos con aire acond. TV, frigobar.
Servicios: estacionamiento, sala de juegos, parque
infantil, restaurante.
POSADA
LAGOPRAIA
Apartamentos: Apartamentos completos y estándar.
Servicios: Estacionamiento interno, restaurante,
salones de eventos. Junto a las mejores playas de Salvador.
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Notas
LUGARES
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